Fischschaschlik
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Seelachs Filet | 300 g |
| Speck geräuchert | 150 g |
| Zwiebeln mittelgroß | 2 |
| saure Gurken | 2 |
| Gemüsepaprika grün | 1 |
| Salz, Essig, Currypulver, Cayennepfeffer, Ketchup, Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)868 (207)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate18,8 g
Fett9,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Den Fisch leicht salzen und säuern, danach in Würfel schneiden. Speck, Gurken, Zwiebeln in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
2. Alles abwechselnd auf Holzspieße stecken und gut zusammendrücken. Mit Curry und Cayennepfeffer bestreuen.
3. Im Backofen mit Grill, Ober- und Unterhitze oder Mikrowelle mit Grill ca. 25 Minuten grillen oder in einer beschichteten Pfanne braten. Ab und zu wenden und mit Ketchup abschmecken. Beilage: Kartoffelbrei, Reis oder Meterbrot
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vom
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