Pangasius aus dem Ofen ww

Zubereitung

• 1.Fischfilets trockentupfen, salzen, pfeffern und in eine kleine Auflaufform legen. Backofen vorheizen, 200 Grad. Sahne und Milch mit Schneebesen verrühren, mit grünem Fischsalz und etwas Zitronenabrieb würzen. Etwas Speisstärke in 1 EL Milch anrühren und zugeben. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und in die Soße unterrühren.

• 2.Soße über den Fisch geben, ca. 10min in den Backofen schieben. Tomaten halbieren, nach 10min auf der Backform verteilen, Backofen umschalten auf Grill 200 Grad und nochmals 6-8 min drinlassen... fertig!! Dazu ein paar Salzkartoffeln, Butterkartoffeln oder Reis

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  Rezept von beach80
  vom 15.02.2011