Pangasius aus dem Ofen ww

25 Min leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Pangasiusfilets 2
Sahne 100 ml
Milch 100 ml
Fischsalz etwas
Zitrone unbehandelt etwas
Speisestärke 1 TL
Datteltomaten 100 gr.
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten 2

Zubereitung

1.Fischfilets trockentupfen, salzen, pfeffern und in eine kleine Auflaufform legen. Backofen vorheizen, 200 Grad. Sahne und Milch mit Schneebesen verrühren, mit grünem Fischsalz und etwas Zitronenabrieb würzen. Etwas Speisstärke in 1 EL Milch anrühren und zugeben. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und in die Soße unterrühren.

2.Soße über den Fisch geben, ca. 10min in den Backofen schieben. Tomaten halbieren, nach 10min auf der Backform verteilen, Backofen umschalten auf Grill 200 Grad und nochmals 6-8 min drinlassen... fertig!! Dazu ein paar Salzkartoffeln, Butterkartoffeln oder Reis

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