Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Fleischtomate frisch | 600 gr. |
| Zwiebeln | 2 kl. |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Paprikaschote rot | 1 |
| Chilischote frisch rot | 2 kl. |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Gemüsebrühe | 100 ml |
| Zucker | 1 Pr |
| Petersilie gehackt | 1 EL |
| Pfeffer schwarz | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)88 (21)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1. Die Tomaten waschen, trockentupfen, häuten, halbieren und entkernen, das Fruchtfleisch grob hacken. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Paprikaschote waschen, abtrocknen und fein würfeln. Die Chilischote waschen, aufschneiden, die Kerne entfernen und ebenfalls fein würfeln.
2. Die vorbereiteten Zutaten in einen Topf geben, Tomatenmark und Gemüsebrühe hinzufügen. Alles aufkochen lassen, 15 Minuten schwach köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Petersilie abschmecken. Abkühlen lassen.
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vom

















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