Feuriger Tomatendip

einfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Fleischtomate frisch600 gr.
Zwiebeln2 kl.
Knoblauchzehen2
Paprikaschote rot1
Chilischote frisch rot2 kl.
Tomatenmark2 EL
Gemüsebrühe100 ml
Zucker1 Pr
Petersilie gehackt1 EL
Pfeffer schwarz etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Tomaten waschen, trockentupfen, häuten, halbieren und entkernen, das Fruchtfleisch grob hacken. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Paprikaschote waschen, abtrocknen und fein würfeln. Die Chilischote waschen, aufschneiden, die Kerne entfernen und ebenfalls fein würfeln.

    2. Die vorbereiteten Zutaten in einen Topf geben, Tomatenmark und Gemüsebrühe hinzufügen. Alles aufkochen lassen, 15 Minuten schwach köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Petersilie abschmecken. Abkühlen lassen.

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    Rezept von floeckchen51
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