Lauchsalat

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lauch4 Stangen
Eier hartgekocht4
Tomaten6
Räucherlachs100 gr
Joghurt1 Becher
je Salz , Pfeffer und Senf½ Teel.
Olivenöl1
Zucker1 Teel.
Petersilie1 Bd.
etwas Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1. Lauch waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Tomanten enthäuten und in würfel schneiden. Ebenso die Eier und den Lachs.

    2. Alle Zutaten vorischtig vermengen.

    3. Für die Marinade : Joghurt, Snef Zitronensaft und Öl verrühren und mit Salz unf Pfeffer abschmecken und über den Salat geben

    4. Alles locker vermengen und zugedecket 3o Minuten kühl stellen.

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