Vorspeise - Seezungen - Röllchen Dampfgarer - lecker und superschnell
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Seezungenfilets | 6 |
| Kräutercreme - 1El. Creme fraiche und Kräuter | etwas |
| oder - 6 blanchierte Zucchinistreifen | etwas |
| oder - 6 Scheiben Bacon | etwas |
| oder - 6 geräucherte Lachsscheiben | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle weiß,Salz Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1796 (429)
Eiweiß14,4 g
Kohlenhydrate27,5 g
Fett29,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1796 (429)
Eiweiß14,4 g
Kohlenhydrate27,5 g
Fett29,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Seezungen - filet nach Lust und Laune mit den obengenannten Zutaten füllen und zusammenrollen. In eine feuerfeste Form mit Siebeinsatz setzen, mit Pfeffer und ganz wenig Salz würzen. Röllchen mit eiener Messerspitze Butter belegen. Im Dampfgarer auf Vital-Dampfgaren ca. 25 - 30 Minuten -3. Einschubebene von unten garen.( Heißluft - mit Wasser - schüsselchen ebenso - Garprobe machen. ) Mit Toastbrot servieren
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vom
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