Fisch : Hot ~ Caramba ~ Fischspiesse

21 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
4 Fischspiesse vom Fischhändler je 180 g etwas
1 Limette etwas
Marinade:
2 EL Erdnussöl etwas
2 TL Tomatenmark etwas
4 TL Zitronensaft etwas
1-2 gepresste Knoblauchzehe etwas
2 TL scharfes Paprikapulver etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
21 Min

  • Marinade :

    1. Dazu alle Zutaten gut miteinander verrühren.

    2. Die Fischspiesse mit Haushaltpapier abtupfen und anschl. mit der Marinade bestreichen und zugedeckt 1- 2 Stunden kühlstellen.

    3. Die Fischspiesse auf den sehr heissen Grillrost legen. Nach 1 - 2 Minuten auf eine Alufolie legen und am Rand des Grillrosts noch ca. 5 Minuten nachziehen lassen.

    4. Sparsam salzen und dann die Spiesse mit Limettenschnitzen garnieren .

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