Frikadellen Auflauf
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 1 kg |
| Eier | 2 |
| Paniermehl | etwas |
| Brötchen | 2 |
| Mexikanisches Gemüse klein | 2 Dosen |
| Schmelzkäse | 150 g |
| süße Sahne | 3 Becher |
| Gouda gerieben | 50 g |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)988 (236)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate22,2 g
Fett10,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Brötchen in Wasser einweichen, gut ausdrücken, mit den Eiern und dem Hackfleisch verkneten, Paniermehl untermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut verkneten, kleine Frikadellen formen und in eine Auflaufform legen, Mexikanische Gemüse abtropfen lassen und darüber verteilen
2. Schmelzkäse und Sahne in einem Topf erwärmen bis der Käse geschmolzen ist, über die Gemüsefrikadellen geben, mit etwas geriebenen Gouda bestreuen und im auf 200°C vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten überbecken
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vom
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