Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln mehlig | 110 g |
Sellerie frisch | 110 g |
Kochäpfel | 55 g |
Butter | 55 g |
Olivenöl | 2 Teelöffel |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Zubereitung
Die Kartoffeln reiben und in ein Geschirrtuch geben und fest ausdruecken. Den Sellerie und geschaelten Apfel reiben und alles mit den ausgedrueckten Kartoffeln vermengen. Wuerzen. Eine Pfanne aufheizen und Butter und Oel dazugeben. Die Masse eingeben wenn das Oel heiss ist. Alles fest platt druecken und auf beiden Seiten braten. Zum anrichten in Torten Stuecke schneiden.
Kommentare zu „Kartoffel, Sellerie, Apfel Roesti“
Rezept bewerten: