Spagetti mit Scampi

30 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Scampi, ausgelöst 8
Tomaten frisch 4
Zwiebel oder Lauch 1
schwarze Oliven 1
Salz, Pfeffer, Oliveböl,Basilikum frisch, Oregano, Chilli etwas

Zubereitung

Einen Topf mit Salzwasser für die Spagetti aufstellen und wenn das Wasser kochd ie spagetti aldente kochen.Die ausgelösten Scampi in einer Pfanne mit Olivenöl und den in Streibfen geschnittenen Zwiebel anrösten, dei Chilli entkernen und in kleine Ringe, den Knoblauch kleine schneiden und zu den Scampi dazugeben.Die Tomaten würfeln und die Oliven entkernen und halbieren und dazugeben, alles mit den Gewürzen abschmecken und nicht mehr allzulange anbraten, dann die fertigen spagetti darunter mischen und auf einen teller schön anrichten, noch etwas Parmesan darüber und fertig

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