Puddingcreme mit pürierter Erdbeersoße

Zubereitung

• 1. 1Für den Pudding das Puddingpulver mit 6 EL Milch und dem Zucker verrühren.Die übrige Milch zum Kochen bringen,das Puddingpulver einrühren,einmal aufkochen lassen.Rühren,bis der Pudding dicklich wird.Vom Herd nehmen,etwas abkühlen lassen,die Oberfläche mit Frischhalte- folie abdecken.Kalt stellen.

  2. 2)Wenn der Pudding erkaltet ist,die QuarkCreme unterrühren.Die Erdbeeren waschen,entstielen und pürieren.Mit Zucker,Honig und dem Zitronensaft verrühren.

  3. 3)Die Hälfe des Puddings in Gläser einschichten.Dann mit etwas Erdbeersoße bedecken und den restlichen Pudding darauf verteilen.Mit Zitronenmelisse dekorieren.Die restliche Soße extra dazu servieren.

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  Rezept von n****2
  vom 06.05.2009

  
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