Mokka Sahne Trüffel Pralinen
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Mokka Sahne Trüffel Pralinen 
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Zutaten für 35 Personen
Zutaten für 35 Personen
| Zartbitter-Kuvertüre | 300 gr. |
| Butter | 30 gr. |
| Kokosfett | 30 gr. |
| Sahne | 100 gr. |
| Mandellikör | 4 EL |
| Kaffee Instantpulver trocken | 2 TL |
| Kakaopulver | 50 gr. |
| Puderzucker | 25 gr. |
| Schokoladen-Mokka-Bohnen | 35 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1640 (391)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate39,9 g
Fett21,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1640 (391)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate39,9 g
Fett21,2 g
Zubereitung
1.Kuvertüre schmelzen. Butter und Fett in heißer Sahne auflösen, mit Likör, Kaffee und Kuvertüre cremig schlagen. Backblech mit Klarsichtfolie belegen, Masse darauf streichen und kühlen. In ca. 2 cm große Würfel schneiden, zu Kugeln formen, in Kakao und Puderzucker wälzen und mit einer Mokkabohne verzieren.
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vom
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