Zitronentörtchen aus dem Eisfach

Zubereitung

• 1. Je 2 Papierbackförmchen in die Mulden eines Muffinbleches stellen. Aus dem Wienerboden in Größe der Muffinmulden 12 Kreise ausstechen und in die Förmchen setzen. Gelatine nach Packungsanweisung weichen, Zitronensaft mit dem Zucker erwärmen und die Gelatine darin unter Rühren auflösen. Joghurt Eßlöffelweise einrühren. Die Sahne steif schlagen . Sobald die Masse zu gelieren beginnt die Sahne unterheben. Die Masse in die Förmchen füllen. Zugedeckt am besten über Nacht in den Tiefkühlschrank stellen. 30 Minuten vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen.

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  Rezept von t****2
  vom 04.05.2009