Frozen Banana Cream

Zubereitung

• 1.Die Bananen schälen,in Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft,Zucker,Salz und Ananassaft im Mixer pürieren.

  2.Den Rum dazugeben und nochmal kurz mixen(kann man natürlich auch ohne Rum machen).

  3.Die Sahne steif schlagen und unter das Püree ziehen.Mindestens 4 Stunden gefrieren lassen.

  4.15 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierfach nehmen.

  5.Die Mandeln in einer Pfanne hellgelb rösten.

  6.Die noch halbgefrorene Creme in eine Schüssel geben und mit dem Rührbesen gut durchrühren.Die Mandelsplitter unter die Creme ziehen und das Dessert sofort anrichten.

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  Rezept von S****s
  vom 04.05.2009