Brunnenkressesuppe
einfach
Weitere Rezepte
Broccoli-Champignon-Suppe
Brokkolicremesuppe
Badische Lauchsuppe
Süppchen: Rucolasuppe
Zwiebelmarmelade
Putenmedallions mit Kräutersahne
Gemüse: Lauch / Porree gedämpft
Suppen: Zwiebelsuppe
Chicoréecremesuppe (Zuppa d ìndivia belga" )(ein Mitbringsel vom letzten Italy-Urlaub)
Brokkolicremesuppe
Erbsensuppe
Geröstete Grießsuppe
zuchinicremesuppe
Zwiebelsuppe….
Blumenkohl - Brokkoli - Cremesuppe
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brunnenkresse | 1 Bund |
| Zwiebel | 1 |
| Butter | 40 Gramm |
| Mehl | 20 Gramm |
| Gemüsebrühe | 750 ml |
| Crème fraîche | 1 Becher |
| Salz, Pfeffer, Schlagobers | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)751 (180)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate28,8 g
Fett4,3 g
Zubereitung
1. Gechnittene Zwiebeln in etwas Öl in einem Topf glasig werden lassen und das Mehl darin anschwitzen. 1/4 Liter von der Brühe dazugeben und zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen. Die Blätter von dem Bund abzupfen, zufügen und pürieren. 100 g Creme Fraiche und die restliche Brühe dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Mit Schlagobers servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Schokotraum27
vom
Kommentare zu „Brunnenkressesuppe“