Erbsensuppe

Rezept: Erbsensuppe
Erbsensuppe
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Erbsensuppe
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26200
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
200 gr.
Crème fraîche
1 Stk.
Zwiebeln frisch
1125 gr.
Erbsen grün tiefgefroren
0,5 Liter
Gemüsebrühe
1 Stk.
Speck
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
376 (90)
Eiweiß
4,7 g
Kohlenhydrate
8,2 g
Fett
4,1 g
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ZUBEREITUNG
Erbsensuppe

1
Speck erhitzen und Zwiebeln darin glasig anbraten
2
Erben dazu und etwas schmoren lassen, Gemüsebrühe dazugeben und für 1-1,5 h köcheln lassen
3
Erbsen pürieren und mit Créme fraíche verfeinern, mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken!!

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