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Deftige Gemüsepfanne

30 Minleicht
Deftige Gemüsepfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Speck100 Gramm
mittelgroße Kartoffeln2
Zwiebel½
Mischgemüse150 Gramm
Eier2
Rama Cremefine⅛ Liter
Olivenöl, Salz Pfeffer, Suppenwürfel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Fein geschnittenen Zwiebel in etwas Olivenöl glasig andünsten. Kartoffeln würfelig schneiden,dazugeben und kurz anrösten. Dann das Gmüse dazugeben, mit Cremefine aufgießen, mit Salz, Pfeffer und Suppenwürfel abschmecken und leicht köcheln lassen. Mit knusprig angebratenem Speck und Spiegelei anrichten.

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