Mayonaise Grundrezept
10 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Hühnerei Eigelb | 1 |
| Senf | etwas |
| Zitronensaft | etwas |
| Salz , Zucker | etwas |
| Öl | ⅛ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3631 (867)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett97,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3631 (867)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett97,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Eigelb mit senf verrühren und das Öl ganz langsam unter Rühren zugeben, mit den Gewürzen und Zitronensaft abschmecken fertig. Man kann auch andere Gewürze nach Geschmack zugeben je nach dem zu was die Mayo verwendet wird
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von holzwarth
vom
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