Aioli - (Originalrezept aus Spanien)
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Eigelbe, frische | 4 Stk. |
| Sonnenblumenöl | 300 ml |
| Senf | 10 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zitronensaft | 10 ml |
| Knoblauchzehe | 12 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
3467 (828)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
0,5 g
Fett
93,3 g
Zubereitung
- Garzeit:
- 10 Min
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
Originales Rezept von meinen Bekannten aus Spanien
Zubereitung
1.Eigelb, Senf, Zitronensaft u etwas Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen mischen.
2.Öl unter ständigem schlagen in einen sehr dünnen Stahl hinzugeben. (Am besten macht das eine zweite Person)
3.Jetzt hat man schonmal Mayonnaise :)
4.
5.
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Rezept von Skaikru
vom 26.03.2019
vom 26.03.2019
Kommentare zu „Aioli - (Originalrezept aus Spanien)“
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