Aioli - (Originalrezept aus Spanien)

10 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eigelbe, frische 4 Stk.
Sonnenblumenöl 300 ml
Senf 10 g
Salz etwas
Pfeffer etwas
Zitronensaft 10 ml
Knoblauchzehe 12 Stk.

Zubereitung

Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min

Originales Rezept von meinen Bekannten aus Spanien

Zubereitung

1.Eigelb, Senf, Zitronensaft u etwas Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen mischen.

2.Öl unter ständigem schlagen in einen sehr dünnen Stahl hinzugeben. (Am besten macht das eine zweite Person)

3.Jetzt hat man schonmal Mayonnaise :)

4.

5.

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