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Moostorte

leicht
Moostorte - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Staubzucker120 gr.
Mandeln / gerieben120 gr.
Dotter4
Eiklar4
Zitronat / fein gehackt60 gr.
Pistazien / fein gehackt1 Eßl.
GLASUR etwas
Staubzucker250 gr.
heisses Wasser3 Eßl.
Saft einer Zitrone etwas
zum Verzieren fein gehackte Pistazien etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Die Dotter werden mit dem Staubzucker sehr schaumig gerührt. Die Eiklar zu festem Schnee geschlagen.

    2.Dann abwechselnd mit dem Zitronat, Mandeln und Pistazien vorsichtig untergehoben. Der Teig kommt dann in eine vorbereitete Tortenform und wird bei 180 Grad gebacken.

    3.Aus den Zutaten eine Glasur bereiten, mit der dann die ausgekühlte Torte überzogen wird.Zum Schluss mit gehackten Pistazien bestreuen.

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