Beeren Mascarpone Tarte

Zubereitung

• 1.Die Butter mit den 40 Gramm Zucker verrühren. Dann 1 Ei unterrühren. Jetzt das Mehl, eine Prise Salz und 30 g Sahne hinzugeben und alles zu einem Teig verkneten.

  2.Das Ganze ca. 15 Minuten kalte stellen. Den Teig ausrollen und in ein gefettete Tarteform (24 cm) geben.

  3.Die Mascarpone mit dem Creme Fraiche verrühren. Dann den restlichen Zucker und die Eier unterrühren. Die Amarettini Kekse zerbröseln und eine Hälfte auf den Teig geben. Dann mit der Mascarponecreme bestreichen und mit den Heidelbeeren belegen. Dann die restlichen Kekskrümmel drüber streuen.

  4.Die Tarteform in den vorgeheizten Backofen geben und bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen lassen. Guten Appetit

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  Rezept von s****4
  vom 29.04.2009

  
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