Das Ei verquirlen und zusammen mit den anderen Zutaten mit einem Holzlöffel zu einem homogenen teig verarbieten. Teelöffelgroße Kleckse auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech geben und bei 190 °C 8-10 Minzten backen. Nur kurz abkühlen lassen, dann vom Backblech lösen und z.B. auf einem Kuchenrost erklaten lassen.