Name: Freß-mich-dumm-Kuchen
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Mehl; 3 Teelöffel (gestrichen) Backpulver; 240 gr. Mehl; 375 gr. Butter; 6 Tr Mandelaroma; 1 Ei; ½ Päckchen Vanillepuddingpulver; 250 ml Milch; 25 gr. Kokosfett; 250 gr. Haselnüsse gehackt; 50 gr. Zartbitter-Kuvertüre

Freß-mich-dumm-Kuchen

40 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	250 gr.
Backpulver	3 Teelöffel (gestrichen)
Mehl	240 gr.
Butter	375 gr.
Mandelaroma	6 Tr
Ei	1
Vanillepuddingpulver	½ Päckchen
Milch	250 ml
Kokosfett	25 gr.
Haselnüsse gehackt	250 gr.
Zartbitter-Kuvertüre	50 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Mehl und Backpulver sieben. Mit 65 gr. Zucker, 125 gr. Butter, Mandelaroma und Ei verkneten. Teig ca. 30 Min. kaltstellen.
2.Ofen auf ca. 200° C vorheizen.Teig ausrollen und auf ein gefettetes Blech legen. ( gr. Blech ) 20 Min. backen.
3.Puddingpulver, Milch, 50 gr. Zucker unter Rühren aufkochen, kühl stellen.Kokosfett und 125 gr. Butter schmelzen. Abgekühlt unter den Pudding ziehen. Kuchen bestreichen.
4.Nüsse in Butter- und Zuckerrest rösten, auf der Creme verteilen. Kuvertüre schmelzen, über die Torte träufeln.
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Rezept von Backfee1961
vom 28.04.2009

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