Spareribs

1 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rippchen leicht geräuchert 1,5 kg
Zwiebel gewürfelt, Knoblauchzehe gewürfelt, angedünstet etwas
Senf mittelscharf nach Belieben etwas
Tomatenketchup 2 Tassen
Essig nach Geschmack etwas
Honig 3 Eßl.
Pfeffer aus der Mühle, Chiliflocken nach Geschmack etwas
Brühe zum Kochen Liter

Zubereitung

1.Rippchen in der Brühe ca. 30 min weich kochen die restlichen Zutaten zu einer Marinade verrühren ausgekühlte Rippchen mit Marinade in einen Beutel geben und mehrere Std ziehen lassen am besten über Nacht Dann im Backofen bei 170 Grad 30-40 min garen , immer wieder mit Marinade bestreichen. Kann man im Sommer auch auf dem Grill machen! Guten Appetit!

2.Mit frischen Brot , Salaten und Soßen servieren

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