Gratinierte Tortellini in Basilikum - Pilzsahne

Zubereitung

• 1.Pilze putzen und halbieren. Tortellini nach Packungsanleitung kochen.

  2.Zwiebeln würfeln und zusammen mit den Pilzen anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mehl besteuben und kurz anschwitzen. 1/4 l Wasser und Sahne einrühren.

  3.Die Soße mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Aufkochen und kurz köcheln lassen. Ravioli nach dem Kochen in eine Auflaufform füllen.

  4.Die Soße darauf verteilen. Mozzarella würfen, mit dem Parmensan darüber streuen. Im heißen Ofen 8 - 10 Min. überbacken.

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  Rezept von m****a
  vom 27.04.2009