Käsekuchen mit Creme-fraiche-Guss

Zubereitung

• 1. Für den Boden die Butter zerlassen. Biskuits zerbröseln und mit Kakao mischen und alles mit der Butter verkneten. Die Masse als Boden in die Form drücken.

  2. Käse und Sahne vermischen. Stärke, Schale zufügen, und untermischen. Eier, 200 gr. Zucker und den Vanillezucker schaumig schlagen. Die Käsemasse unterheben und die Masse auf den Boden verteilen.

  3. Bei 175 Grad 50-60 Minuten backen. Danach aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Min abkühlen lassen

  4. Für den Guss: Creme fraiche mit dem Rest Zucker verrühren, auf den Kuchen streichen und bei gleicher Hitze noch mal 15 Minuten backen

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  Rezept von M****3
  vom 26.04.2009

  
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