Gurkensalat mit Kapuzinerblüten
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurken gehobelt | 2 Stück |
| Sauerrahm | 300 g. |
| Senf | 1 Teel. |
| Bund Schnittlauch | 1 kl. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Kapuzinerblüten | 16 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)525 (125)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate16 g
Fett4,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Sauerrahm, Senf, Salz und Pfeffer verrühren, Schnittlauch in Röllchen schneiden, dazu geben, die Gurkenscheiben untermengen, in eine große Schale geben und mit den bunten Kapuzinerblüten garnieren, diese Blüten sind eßbar, schmecken sehr lecker.
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vom
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