Sauerkraut-Schinkenrollen
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sauerkraut abgetropft frisch | 600 g |
| Schinken gekocht | 8 Scheiben |
| Öl | 4 TL |
| Emmentaler geraspelt | 4 EL |
| Kümmelsamen, Instant-Fleischbrühe | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)184 (44)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)184 (44)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett2,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Sauerkraut gleichmäßig auf die 8 Scheiben gek. Schinken verteilen und jeweils mit 1 Prise Kümmelsamen bestreuen. Aufrollen und mit Zahnstochern feststecken. Eine feuerfeste Form mit Öl auspinseln und die Schinkenrollen hineingeben. 1 Tasse Fleischbrühe zugießen und die Rollen mit dem Käse bestreuen. im vorgeh. Ofen bei 25o ° 8 Min. backen. Pellkartoffeln passen gut dazu.
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vom
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