Gegrillte Hähnchenschenkel
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenschenkel | 16 Stk. |
| Kräuterbutter, | 200 g |
| Knoblauch, zerdrückt | 4 Stk. |
| Ingwer gerieben | 2 TL |
| Kurkuma Gewürz | 3 TL |
| Cayennepfeffer | 5 TL |
| Limettensaft | 3 EL |
| Mango-Chutney | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)832 (199)
Eiweiß15,8 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett14,8 g
Zubereitung
1. Griller vorheizen. Jeden Schenkel drei-oder viermal bis auf die Knochen einschneiden. Die Schenkel auf den Griller legen und ca. 7 Minuten auf jeder Seite grillen. In der Zwischenzeit alle Zutaten gut vermischen. Hähnchenschenkel vom Griller nehmen, mit den vermischten Zutaten großzügig bestreichen und auf dem Griller fertig grillen, bis sie schön knusprig und goldbraun sind. Die Schenkel dabei ein paar Mal wenden und bestreichen.
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vom
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