Katoffeln, Möhren, Hackfleisch

Zubereitung

• 1. Kartoffeln schälen und mit etwas Wasser und einen Schuß Rapsöl (damit die Kartoffel nicht schäumt) kochen.. Wer möchte kann auch Salz zugeben (in meinen Töpfen brauche ich das nicht). Hackfleisch anbraten, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Paprika etwas später zugeben und kross braten. Möhren schaben und in Scheieben schneiden. Mit geköhrnter Brühe angießen, Salz zugeben und garen. Danach anbinden und mit Sojasße abschmecken. Sieht auch gut aus, wenn gehackte Petersilie dazugegeben wird. Kartoffeln abgießen, Möhrengemüse darauf geben und zum Schluß das kross gebratene Hackfleisch darauf verteilen. SCHMECKT IMMER GUT.

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  Rezept von r****k
  vom 24.04.2009