Name: blaubeerkuchen-(HEIDELBEER) dezent pikanter obstkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 140 Gramm puder-staubzucker; 280 Gramm butter-margarine; 420 Gramm weizenmehl type 480; 2 Stück eidotter; 2 stück eiklar; 140 Gramm puder-staubzucker; 250 Gramm blaubeeren-nach geschmack auch mehr; 1 prise salz

blaubeerkuchen-(HEIDELBEER) dezent pikanter obstkuchen

33 Minleicht

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Zutaten für eine Person


puder-staubzucker	140 Gramm
butter-margarine	280 Gramm
weizenmehl type 480	420 Gramm
eidotter	2 Stück
eiklar	2 stück
puder-staubzucker	140 Gramm
blaubeeren-nach geschmack auch mehr	250 Gramm
salz	1 prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
33 Min

1.teigbereitung:aus puderzucker,butter,mehl,salz und dotter einen teig zubereiten.halbe stunde rasten lassen.aus 2 eiklar,140 gramm puderzucker einen steifen schnee schlagen.teig ausrollen und auf ein backblech geben blaubeeren gleichm.verteilen,dannach den zuckerschnee verteilen und bei 170 grad backen.
2.blaubeeren auf den ausgerollten teig locker verteilen,da sie beim backen auseinander laufen.darüber den eischnee.
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Rezept von m****e
vom 23.04.2009

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