Asiatischer Spinat gebraten

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
600 g Spinat etwas
3 Zwiebeln etwas
1 Stueck Ingwerwurzel etwas
2 Knoblauchzehen etwas
150 g Sahne etwas
Chili, Curcuma, Kreuzkuemmel, Koriander (gemahlen) etwas
Salz etwas
Ghee oder Butterschmalz etwas
Basmati-Reis etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit dem Ingwer und dem Knoblauch anbraten. Kurz bevor die Zwiebeln braun werden, die restlichen Gewuerze hinzugeben und ca. 1 Minute mitbraten. Anschliessend den Spinat hinzugeben und garen lassen. Am Ende der Garzeit die Sahne hinzugeben.

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