Joghurt-Kirsch-Torte mit Schoko

Zubereitung

• 1. Butter schmelzen. Butterkekse in einen großen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz fein zerbröseln. Keksbrösel, Walnüsse sowie flüssige Butter gut mischen und in eine nur am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Masse festdrücken und kalt stellen.

  2. 7 Blatt Gelatine einweichen. Joghurt, Vanillinzucker, Zitronensaft und Zucker glatt verrühren. Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen. Die Gelatine ausdrücken, auflösen und mit etwas Joghurt verrühren. In den übrigen Joghurt rühren und kalt stellen. Sahne steif schlagen und unter die gelierende Creme heben. Kirschen unterziehen. Masse auf den Bröselboden streichen. Ca. 3 Stunden kalt stellen.

  3. Übrige Gelatine einweichen, ausdrücken, auflösen, in 200 ml Saft rühren. Auf die Torte streichen. Kalt stellen. Mit Schokospäne garnieren.

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  Rezept von L****6
  vom 22.04.2009

  
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