Indische Curry-Hähnchenpfanne
25 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Porree | 500 Gramm |
| gelbe und rote Paprika | Sück |
| Hähnchenbrustfilet | 500 Gramm |
| Butter | 2 EL |
| Garam Masala indische Würzmischung | 2 TL |
| Basmati-Reis | 300 Gramm |
| Hühnerbrühe | 750 Gramm |
| Salz,Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)392 (94)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate12,3 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)392 (94)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate12,3 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Das Gemüse vorbereiten.Porree in Ringe schneiden.Paprika in kleineWürfel schneiden.Hähnchenbrustfilet kurz kalt abbrausen. abtupfen und in Würfel schneiden. Butter erhitzen und die Gewürzmischung darin unter Rühren 1-2 Min. braten. Hähnchenbrustfilet zufügen und rundrum anbraten. Gemüse dazugeben und ca. 5 Min. unter Wenden mitbraten. Reis dazugeben. Brühe angießen und bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 10 Minuten garen. Hähnchenpfanne mit Salz,Pfeffer und Gewürzmischung abschmecken, nach Wunsch garnieren.
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vom
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