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Ricotta-Creme mit Schuss und Erdbeersalat

1 Std 30 Mineinfach
Ricotta-Creme mit Schuss und Erdbeersalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Ricotta250 gr.
Puderzucker6 EL
Zitronensaft4 EL
Eierlikör6 EL
Rama Cremefine zum Schlagen300 ml
oder etwas
Schlagsahne 10% Fett300 ml
Zucker50 gr.
Erdbeeren800 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Ricotta und Puderzucker glatt rühren. Zitronensaft und Eierlikör zufügen. Cremefine steif schalgen, dabei den Zucker einrieseln lassen. vorsichtit unter die Ricottacreme heben, in Schälchen füllen und 1 Stunde kühl stellen. Erdbeeren putzen, in Scheiben schneiden und mit der Creme anrichten.

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