Name: Quark-Krümelkuchen mit bunten Streuseln
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ***TEIG***; 125 gr. Butter; 100 gr. Zucker; 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker; 1 Ei; 250 gr. Mehl; 1 Pr Salz; ½ Päckchen Backpulver; ***QUARKBELAG***; 500 gr. Quark; ½ Päckchen Vanillesoßenpulver; 1 Ei; 100 gr. Zucker; ½ Zitronenabrieb; ***HELLE STREUSEL***; 40 gr. Zucker; 60 gr. Mehl; 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker; 40 gr. Butter; ***SCHOKOSTREUSEL***; 50 gr. Zucker; 60 gr. Mehl; 1 ½ EL Kakaopulver; 40 gr. Butter

Quark-Krümelkuchen mit bunten Streuseln

leicht

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Zutaten für 16 Personen


*TEIG*	etwas
Butter	125 gr.
Zucker	100 gr.
Bourbon-Vanillezucker	1 Päckchen
Ei	1
Mehl	250 gr.
Salz	1 Pr
Backpulver	½ Päckchen
*QUARKBELAG*	etwas
Quark	500 gr.
Vanillesoßenpulver	½ Päckchen
Ei	1
Zucker	100 gr.
Zitronenabrieb	½
*HELLE STREUSEL*	etwas
Zucker	40 gr.
Mehl	60 gr.
Bourbon-Vanillezucker	1 Päckchen
Butter	40 gr.
*SCHOKOSTREUSEL*	etwas
Zucker	50 gr.
Mehl	60 gr.
Kakaopulver	1 ½ EL
Butter	40 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Für den Teig Butter cremig rühren. Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei dazugeben und unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren, so dass eine krümelige Masse entsteht.Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben ( 28x30 ) und mit bemehlten Händen andrücken.
2.Für den Quarkbelag den Quark durch ein Sieb streichen und mit den restlichen Zutaten verrühren.
3.Für die hellen Streusel Zucker, Mehl, Vanillezucker und weiche Butter mit den Händen zu Krümeln reiben. Die Schokostreusel ebenso bearbeiten.
4.Den Quarkbelag auf den Teig streichen und die hellen und dunklen Streusel gleichmäßig darauf verteilen.Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 190° C 30-35 Min. backen.
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Rezept von Backfee1961
vom 20.04.2009

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