Der Höhepunkt

Name: Der Höhepunkt - einfach - 305 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stück Eigelb; 2 Stück Eiweiß; 50 Gramm Butter; 40 Gramm Puderzucker; 50 Gramm Zucker; 50 Gramm Mehl; 100 Gramm Zartbitter-Kuvertüre; 200 ml Schlagsahne; 1 Vanillemark aus einer Schote; 1 Tüte Vanillezucker; 1 EL Zucker

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Eigelb	2 Stück
Eiweiß	2 Stück
Butter	50 Gramm
Puderzucker	40 Gramm
Zucker	50 Gramm
Mehl	50 Gramm
Zartbitter-Kuvertüre	100 Gramm
Schlagsahne	200 ml
Vanillemark aus einer Schote	1
Vanillezucker	1 Tüte
Zucker	1 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Kuvertüre schmelzen. Puderzucker,Eigelb und Butter aufschlagen. Eiweiß mit 50 gr Zucker steif schlagen. Die flüßige abgekühlte Kuvertüre mit dem Mehl unter die Eier heben.Den Teig in vier kleine Förmchen verteilen und 15 min bei 170 im vorgeizten Backofen backen.Kurz abkühlen lassen und mit der steif geschlagenen und gezuckerten Vaniliesahne anrichten.
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Rezept von a****l
vom 19.04.2009

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