Krabbensuppe friesischer Art

Name: Krabbensuppe friesischer Art - schnell & einfach - 27 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Nordseekrabbenfleisch; 150 gr. Crème fraîche; 400 ml Fischfond; 100 ml Weißwein; 1 Stiel Dill frisch; 2 Würfel je 50gr. hummersuppen-Pastete; 2 Zwiebeln; 200 gr. Möhren; 1 EL Butter; Salz nach Belieben; Pfeffer nach Belieben; 750 ml Wasser heiß

30 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Nordseekrabbenfleisch	200 gr.
Crème fraîche	150 gr.
Fischfond	400 ml
Weißwein	100 ml
Dill frisch	1 Stiel
hummersuppen-Pastete	2 Würfel je 50gr.
Zwiebeln	2
Möhren	200 gr.
Butter	1 EL
Salz nach Belieben	etwas
Pfeffer nach Belieben	etwas
Wasser heiß	750 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. 1. Schälen Sie die Möhren und die Zwiebeln, würfeln Sie alles fein. 2. Schwitzen Sie das Gemüse an in einem Topf. 3. Löschen Sie das Ganze mit Fischfond, Weißwein und dem Wasser ab. Nach 10 Minuten durch ein Sieb gießen und erneut aufkochen lassen. 4. Suppenpastete einrühren. Schmecken Sie das Süppchen mit Pfeffer und Salz ab. Lassen Sie kurz das Krabbenfleisch darin erwärmen. 5. Verteilen Sie alles auf Teller und geben Sie je einen Klecks Creme fraiche und den gezupften Dill hinzu. Sofort servieren. Lassen Sie's sich schmecken!
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von W****4
vom 17.04.2009

Kommentare zu „Krabbensuppe friesischer Art“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich