Name: Gefüllte Gemüsezwiebel mit Hackfleischfüllung
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 große Gemüsezwiebeln; 500 ml Rindssuppe - vom Würfel; 100 g Rinderfaschiertes / Hack; 1 EL Semmelbröseln; 1 EI; 1 EL Tomatenmark oder Ketchup; Salz, Pfefferf, Majoran; Fett für die Auflaufform

Gefüllte Gemüsezwiebel mit Hackfleischfüllung

leicht

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Gefüllte Gemüsezwiebel mit Hackfleischfüllung - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


große Gemüsezwiebeln	2
Rindssuppe - vom Würfel	500 ml
Rinderfaschiertes / Hack	100 g
Semmelbröseln	1 EL
EI	1
Tomatenmark oder Ketchup	1 EL
Salz, Pfefferf, Majoran	etwas
Fett für die Auflaufform	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.geschälte Zwiebel ca 20 min in der Suppe garen. Deckel abschneiden und aushöhlen, dass aber ein dickerer Rand stehen bleibt. Das "ausgehöhlte" fein würfeln.
2.Faschiertes, Semmelbrösel, Ei, Ketchup, Gewürze und 2 EL der gehackten Zwiebel vermischen und in die ausgehöhlten Zwiebeln bis 2 cm. unter den Rand einfüllen.
3.Die Zwiebel in eine gefettete Auflaufform geben, 100 ml. der Suppe dazugeben und bei 200 Grad ca. 40 min garen
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Rezept von b****e
vom 16.04.2009

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