Verschiedenes: Picknick-Schulbrot-Leber
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| dünne Scheiben Schweineleber | 4 große |
| etwas Mehl | etwas |
| etwas Öl | etwas |
| Zwiebel, in feine Ringe geschnitten | 1 große |
| Salz, schw. Pfeffer | etwas |
| Roggenmischbrot | 8 Scheiben |
| etwas Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1801 (430)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett46,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Wir essen es auch so, wenn Leber vom Vortag übrig ist! Ansonsten.......
2. Leber melieren und im heißen Fett braten. Zwiebel zugeben und auch gut mit bräunen. In der Pfanne abkühlen lassen. Würzen!
3. Brote buttern und Leber und Zwiebeln darauf verteilen, zusammenklappen! Fertig!
4. Wir nehmen diese Brote auch oft als Reiseproviant mit. Schmeckt super gut, wenn man Leber mag!
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vom
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