Schleifennudeln mit Hähnchenbrust
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 250 g |
| Butter | 2 EL |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Geflügelfond | 100 ml |
| Sahne | 100 ml |
| Schleifennudeln | 400 g |
| Mozzarella | 1 |
| Basilikumblättchen | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1000 (239)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate26,2 g
Fett8,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. - Hähnchen in etwa 1 cm breite Streifen schneiden - Butter in großer Pfanne erhitzen und Hähnchen etwa 5 Min. unter rühren braten - fein gehackten Knoblauch zufügen, Fond und Sahne zugießen, mit Salz und Pfeffer würzen und bei schwacher Hitze 10 Min. offen ziehen lassen
2. - Nudeln kochen - Mozzarella klein würfeln - fertige Nudeln mit Sauce und Mozarella vermischen - mit Basilikum bestreut servieren
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vom
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