Name: Apfeltorte mit Eierlikör
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Boden:; 250 gr. Mehl; 100 gr. Margarine; 1 Ei; 100 gr. Zucker; 1 TL Backpulver; 1 kg Äpfel; 2 Becher Schlagsahne; 2 Päckchen Sahnesteif; Eierlikör; Für die Füllung:; 2 Päckchen Vanillepudding; ¾ ltr. Apfelsaft; 200 gr. Zucker

Apfeltorte mit Eierlikör

leicht

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Zutaten für 16 Personen


Für den Boden:	etwas
Mehl	250 gr.
Margarine	100 gr.
Ei	1
Zucker	100 gr.
Backpulver	1 TL
Äpfel	1 kg
Schlagsahne	2 Becher
Sahnesteif	2 Päckchen
Eierlikör	etwas
Für die Füllung:	etwas
Vanillepudding	2 Päckchen
Apfelsaft	¾ ltr.
Zucker	200 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten, in eine Springform geben und einen Rand hochziehen. Die Äpfel schälen in dünne Scheiben schneiden und auf den Teig legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° C ca. 45 min. backen.
2.Mit dem Apfelsaft einen Vanillepudding kochen und über die Äpfel geben. Die Torte nochmals für eine halbe Stunde bei 150° C in den Ofen geben. Im Backofen erkalten lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
3.Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen auf den Kuchen geben und mit Eierlikör bestreichen.
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Rezept von T****5
vom 13.04.2009

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