Amarettini - Traum

10 Min leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Amarettini Mandelkekse 100 g
Amaretto 4 EL
Eier 4
Zucker 60 g
Mascarpone 250 g
Mandelblättchen 50 g

Zubereitung

1.Amarettini im Quick - Chef - 3 mit Schneideeinsatz zerkleinern. In eine Schüssel geben, mit dem Amaretto vermischen, ziehen lassen. Mandelblättchen in einer antihaftbeschichteten Pfanne goldgelb anrösten.

2.Eigelb und Zucker im Quick - Chef- 3 mit Rühreinsatz schaumig schlagen. Mascarpone und Amarettini - Amaretto - Gemisch dazugeben und verrühren.

3.Eiweiß im Speedy - Chef steif schlagen und unter die Mascarponemischung heben.

4.Creme auf vier Dessertschalen aufteilen, 1 - 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Mandelblättchen bestreuen.

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