Kartoffelpfanne mit Schmelzkäse

Zubereitung

• 1.Die Kartoffel schälen, in würfelschneiden waschen und im Salzwasser mit dem Kümmel 20-25 min garen

  2.Schnitzel waschen, Trockentupfen, in Streifenschneiden. Das Butterschmalz erhitzen und das geschnetzelte darin anbraten mit den gewürzen würzen

  3.Paprika entkernen, Frühlingszwiebeln, waschen, in streifenschneiden und Erbsen im Fett was in der Pfanne vom Fleisch über ist kurz anbraten

  4.Gemüsebrühe und Sahneschmelz dazugeben. Die abgeschütteten Kartoffeln und das Fleisch zu dem gemüse geben und leicht weiter Köcheln lassen

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  Rezept von S****e
  vom 12.04.2009