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Sechser Salat

30 Minleicht
Sechser Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pellkartoffeln,600 g 6
Äpfel 6 kleine
hartgekochte Eier 6
Zwiebeln 6
Fleischwurst,300 g 6 Scheiben
Gewürzgurken 6
Für die Sauce: etwas
Salatmayonnaise 150 gr.
Joghurt 1 Becher
Senf 1 EL.
Pfeffer,Salz aus der Mühle etwas
Zucker 1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Kartoffeln pellen,in Scheiben schneiden.Äpfel schälen,vierteln,entkernen,in Stücke schneiden.

    2.Die Eier pellen,in Scheiben schneiden. Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen,halbieren in Streifen schneiden,in Salzwasser 3 Min. blanchieren,auf ein Sieb geben und abtropfen lassen.Fleischwurst in Streifen schneiden.

    3.Für die Sauce Mayonnaise,Joghurt und den Senf verrühren,mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Zutaten damit vermischen und gut durchziehen lassen.

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