"TIP" Tipp für Hefeteige

Zubereitung

• 1.Wer kennt das nicht, es ist Frühling/ Sommer und es ist keine Heizung im Haus oder der Wohnung an. Aber man will einen Hefeteig machen und der gelingt nur wenn er in Ruhe an einem warmen Ort wachsen kann.

  2.Ich helfe mir dann immer mit meinem Backofen und einem Korkuntersetzer. Ich heize den Backofen auf 50° an, lasse den Teig in seiner Schüssel, und setze ihn auf einem Korkuntersetzer in den Backofen für ca. 15 Minuten und siehe da.... er wächst und gedeiht.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von S****4
  vom 11.04.2009