Lauchkuchen mit Schinkenstreifen
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blätterteig | 250 gr. |
| Eier Freiland | 6 Stk. |
| Eigelb | 2 Stk. |
| Lauchstangen | 5 Stk. |
| gek.Schinken | 250 gr. |
| Milch | l |
| Sahne | l |
| Salz,Pfeffer,Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1044 (249)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate15,8 g
Fett18,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1044 (249)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate15,8 g
Fett18,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Lauch putzen,waschen und in Streifen schneiden.Blanchieren. Milch mit Sahne,Eier, Muskat,Salz und Pfeffer verrühren.Schinken in Streifen schneiden.
2.Eine runde Auflaufform (ca.30 cm Durchmesser) mit dem Blätterteig auslegen und mit einer Gabel einstechen.Schinken mit Lauch einfüllen und würzen.Mit der Eier-Sahne -Milchmischung begiessen. Bei 220 Grad im Backofen 25 min. backen.
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vom
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