Selbstgemachter Eierlikör
20 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eigelb | 10 |
| Puderzucker | 2 Pakete |
| Sahne | ½ l |
| Vanillinzucker | 2 Päckchen |
| etwas Rum 54 % | etwas |
| Weingeist 70 % | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1255 (300)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett30,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1255 (300)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett30,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Eigelb mit dem Mixer rühren bis es hell wird und mehr wird. Den gesiebten Puderzucker dazu geben und nochmals gut verrühren. Sahne, V-Zucker und Rum unterrühren. Weingeist jetzt nur noch leicht unterrühren. (Weingeist gibt es in der Apotheke) Ca. 10 Min. stehen lassen. Danach in Flaschen abfüllen. Fertig! Prosit!
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vom
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