Eierlikör

Rezept: Eierlikör
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
6
Eigelb
200 g
Puderzucker
400 ml
Sahne
125 ml
Alkohol 97,5 %
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1410 (337)
Eiweiß
1,6 g
Kohlenhydrate
35,4 g
Fett
21,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Die Eigelb mit dem Puderzucker schaumig schlagen dann die Sahne zugeben und 10 min auf höchster Stufe schlagen, zum Schluss den Alkohol unterrühren und kalt stellen.
2
Nur frische Eier nehmen und dann auch nicht zu lange stehen lassen.

KOMMENTARE
Eierlikör

Benutzerbild von goach
   goach
Lecker! Habe momentan ständig selbergemachten Eierlikör vorrätig, für guten Longdrink. Ein guter Schuß Eierlikör + O-Saft + Mineralwasser. VG Gerhard
Benutzerbild von WinneBiene
   WinneBiene
auch sehr legger, lasse Dir ☆☆☆☆☆ da übrigens würde auch in unsere Gruppe "Liköre" passen LG Winne
Benutzerbild von risstal
   risstal
Na , dann Prosit , so ein selbstgemachter Eierlikör schmeckt bestimmt klasse 5****

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