Eierlikör

15 Min leicht
( 30 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eigelb 6
Puderzucker 200 g
Sahne 400 ml
Alkohol 97,5 % 125 ml

Zubereitung

1.Die Eigelb mit dem Puderzucker schaumig schlagen dann die Sahne zugeben und 10 min auf höchster Stufe schlagen, zum Schluss den Alkohol unterrühren und kalt stellen.

2.Nur frische Eier nehmen und dann auch nicht zu lange stehen lassen.

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