Göttlich!!! Erdbeer-Palatschinken-Schnitten
einfach
Weitere Rezepte
Dessert - Pfirsich Topfen Auflauf
Exotischer Kastenkuchen
Topfenpalatschinken - in Reih und Glied
Haselnuss- Topfenkuchen
Fruchtiger Rührkuchen mit Zitrusguss
Mohn-Topfen-Torte mit Himbeerspiegel
DESSERT: Erdbeer-Auflauf
Erdbeer- Frischkäse-Torte
Rhabarbercrumble mit Erdbeer-Minz-Salat
Apfel-Rhabarber-Vanille-Kuchen
Holunderblütensaft Topfentorte
Mini Topfengolatschen mit einer Heidelbeer-Topfenfülle
Topfenknödel mit Himbeer-Schokoladenfüllung umhüllt mit Krokant an Minzeis
Heidelbeer-Dalken
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Milch | 500 ml |
| Schlagobers | 250 ml |
| Mehl | 200 g |
| Eier | 8 |
| Salz | 1 Prise |
| großen Schuß Mineralwasser | 8 cl |
| Öl zum Backen | etwas |
| Für die Fülle: | etwas |
| Eier | 8 |
| Staubzucker | 20 g |
| Zucker | 10 g |
| Vanillezucker | 1 Pkg. |
| Topfen | 500 g |
| abgeriebene Zitronenschale | 1 |
| Vanillepuddingpulver | 1 Pkg. |
| Erdbeeren | 400 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1310 (313)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate31,9 g
Fett17,8 g
Zubereitung
1. Für die Palatschinken alle Zutaten verrühren und aufquirlen.Die dünnen Palatschinkenscheiben herausbacken und auskühlen lassen! Für die Topfenfülle die Eier trennen.Dotter mit Staubzucker,Vanillezucker und Zitronenschale schaumig rühren und den Topfen nach und nach unterrühren.Eiklar mit dem Kristallzucker zu Schnee schlagen und unterheben.Zuletzt das Puddingpulver einrühren. Die Erdbeeren waschen,entstielen und kleinwürfelig schneiden. Ein Backblech mit Palatschinken auslegen,darüber eine Schicht Topfenmasse aufstreichen und mit Erdbeerstücken bestreuen.Abwechselnd übereinander schichten,bis alles verbraucht ist. Die Fruchtschitten kalt stellen.Vor dem Servieren mit etwas Staubzucker bestreuen!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****i
vom
Kommentare zu „Göttlich!!! Erdbeer-Palatschinken-Schnitten“