Gegrilltes Lammkotlett mit Knoblauchpüree
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Lammkotlett | 150 Gramm |
| Öl | 2 Teelöffel |
| Salz Pfeffer | etwas |
| Knoblauchzehen gehackt | 50 Gramm |
| Knoblauchpüree | etwas |
| rohe Kortoffel | 1 mittelgroße |
| Milch fettarm | ⅛ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)202 (48)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,6 g
Zubereitung
1. Das Fleisch mit Öl bestreichen und 30min. ziehen lassen.
2. Danach salzen und pfeffern. Unter vorgeheiztem Grill bei starker Hitze beidseitig Grillen.
3. In einer Kasserolle Knoblauch und Kartoffelwürfel in der Milch weich kochen. Durch ein Sieb passieren, mit Salz und Pfeffer würzen, zum Fleisch servieren.
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vom
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